1 kg de filet de poisson (colin, merlu)
2-3 oignons
3 cuillères à soupe de farine
2 oeufs
sel, poivre
Mixer le poisson, les oignons, les oeufs, assaisonner, mélanger avec de la farine. Faire chauffer l'huile, prendre la farce à l'aide de la cuillère et déposer en petits tas sur la poêle en les aplatissant, faire cuire.
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